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Oct 23, 2009
想起了炒饭哥哥
这是去年的事了。
对肥胖的畏惧仅仅停留在嘴边的我们是不可能放过宵夜的。学校门口,每天十点整,所谓的黑暗料理就会陆陆续续的到来,对于Heyaonion来说,如果晚上有黑暗料理,那么出去撮一顿什么的缓缓也是可以的。
有一天,onion这样说,我们去围观炒饭的怪蜀黎吧。
就是这样,这个平凡的铁板炒饭就介入了heyaonion的生活。炒饭的是年轻的哥哥不是怪蜀黎,炒饭也很好吃,和寻常的地摊不一样。
炒饭哥哥有一个固定的位置,每天夜里十点,他就推着他的小推车出现在那里。他总是用塑料盒子备着几盒子米饭,一个稍小的盒子里面放着切成丁状的胡萝卜、黄瓜和洋葱,还有许多鸡蛋。有多少我们这样的人,在晚饭好不容易消化掉以后,又被这些东西喂饱了。
我们总是看着他炒。有的人会走过来,对他说要两份或者三份的炒饭的,然后人就走了,过一会儿又回来取。我们总是看着他炒。人多的时候,他通常四份炒饭一起炒。他用的油不多,等油热了以后就把四个鸡蛋放进去,煎一下蛋花,和自己在家里炒蛋炒饭的方法一模一样。然后放胡萝卜丁、黄瓜丁和小块的洋葱,最后把米饭拌进去,不停的翻炒。
在家里的时候,中午总是自己做饭吃,有的时候就会炒饭。家里总是备着玉米粒,胡萝卜,肉末,有时候也可以切几片洋葱,我炒饭的步骤方法和炒饭哥哥一模一样,但我从来没有炒出炒饭哥哥的味道。无论我加的胡椒粉,盐和味精是怎样的比例,无论是用黑胡椒还是用白胡椒,都没办法还原出炒饭哥哥的那种味道。
他的炒饭很烫。就算是在冬天,从校门口拿回宿舍,吹过寒冷刺骨的风,吃起来仍然很烫。入口有一种蔬菜的清香,胡萝卜的味道倒是被别的调料淹没了,但是黄噶的清香很清晰,洋葱的甜味和辛味也可以尝得出来。炒饭哥哥的炒饭,是那种虽然很烫,却能让你发疯似的往嘴里塞,就像要整片舌头都接触到炒饭的味道的美味。说起来觉得很好笑,那炒饭就是有一种让人的脑子在不断的发警报:快要烫到舌头了,烫到舌头会疼的,那块地方会麻木的,慢点,你倒是慢点!就算这样,也好像有人拿着一把比你的勺子大了五倍的勺子在旁边虎视眈眈似的,拼命的把炒饭往嘴里送。一份大概400g的炒饭十分钟之内就会被扫荡一空,吃它的人,比如我,常常脑袋晕乎乎的,只觉得好幸福。
加上暑假,我已经快有四个月没有吃到炒饭哥哥的炒饭了。上海要闹世博,城管特别严厉,大概他已经不会再回来了吧。
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Oct 16, 2009
Heyaonion也开始写博了~
about Heyaonion:
FAQ:
1、heyaonion是干什么的?
洋葱:除了吃,我们还能干吗 抖
Heya:人饿了就要吃,不过吃要吃的有水平,要和畜生划清界限,要装出一副文艺青年的样子,一本正经地记录下来。heyaonion就是用来记录的
洋葱:= = 突然发现我的大脑回路好简单...
2.Heyaonion是谁在写啊?
洋葱:当然是本大爷一个人了~
Heya:走开,还有本人呢!
洋葱:过于渺小 忽略不计
Heya:不准忽略,爷爷我很庞大
3.heyaonion都在哪里吃东西呢?
洋葱:我们都不是富裕阶层...抖...食堂啦,小餐馆啦,爸爸料理啦,亲手毁灭食物啦...之类的
Heya:毁灭?
洋葱:你觉得我们的技术能叫烹饪么...
Heya:好吧
4.Heyaonion的目标是~
Heya:狂吃海吃!!
洋葱:错,是泡到厨师!
Heya:还押韵的…… 汗
5.heya和onion究竟是什么关系..
Heya:heya是来阻止onion变质的超人!
洋葱:onion的口头禅是heya ,明白?
6.最后一个问题,说了半天heyaonion到底要写什么内容啊……
洋葱:当然是 懒得想...
Heya:写关于吃到的好吃的东西怎么个好吃法
在猜想中,脑内小剧场中怎么个做法
以及实践了(总有一天)做出来怎么样Heya+onion
about Heya:
其实Heya这人是天然呆啦...
Heya自打从中国最山清水秀美食云集的地方来到了我们这个鸡不生蛋乌龟不靠岸的小渔村后,就不断地歧视着俺们土生土长的人工菌同学和母亲河水,其对食材品质要求之高到了令人发指的地步,还经常以考察民风为由行胡吃海喝之实...
至于Heya为什么叫Heya...你看到它人就知道啦~
从遇见Heya开始,onion就开始了万恶的暴饮暴食之旅,罪恶的口腹之欲一发不可收拾。虽然两人有过吃遍中国的豪壮想法...想也知道工程量是如何的浩大。不过Heya真的去过很多地方,吃过无数美食,围观过无数奇异的小蔬菜。一起出去的时候发现有Heya在身边真的很方便呢,摸摸。Heya说想成为美食家的时候onion一直对它瘦弱的小身板和扁扁的小荷包投去质疑的目光...不过Heya比起“吃就是享受”无节操的onion而言,的确更有美食家的气质。Heya会为了一家好吃的餐厅跑上一个多小时,其执着程度令所有掌勺厨师感激零涕。
说起Heya的文笔倒绝对可以期待下,这厮读过小山一般的书籍,时不时冒充下文艺女青年,保证它的照片文字和它本人一样美味可口。(邪恶地擦嘴)
不过Heya已经被onion带坏开始喝啤酒了,猛笑~
P.S.自认为onion的胃口比Heya大(骄傲状)洋葱
about onion:
这个洋葱和那个洋葱是没有关系的(onion news)。倒和那个水滴状的,有紫色的外皮,每一片鳞片都能让人泪流满面的可爱的蔬菜有些关系。如果把洋葱肥嫩嫩的屁股放在盛了水的烧杯里,它就会长出白色的根茎,上面还有细细的绒毛。一盆水就能喂饱的洋葱和这个顶着洋葱的名字却不知其厌每天都念叨着美食的家伙有什么关系,大概和洋葱一样,她对食物的好胃口和洋葱一样让人流泪吧。
如果你能看见这人捡起四鲜烤麸里面的小花生,像丢弹药一样丢到嘴里的样子,以及就要去吃牛排的时候,整个脸的簇成一团的经典笑容,那么我向你解释起来她如何的喜欢吃东西就要容易一点。为了客观的描述onion同学对于美食的喜爱,特意评论一条如下:
“ 如今喜好美食已经不是什么有特色的爱好了,onion的爱好之一就是美食,很明确,就算是没特色她也不会改的。
当一个人已经用她自己的马甲站出来讲过话以后,咱都明白,再试图介绍她是多么愚蠢,她的性格和她作为onion这个名字的拥有者的一切就已经好像是沾满了雾气的玻璃门背后若隐若现的身影一样。无论我怎样说起她用两根指头夹起薯片,用一种“快,快嚼”的表情把它放到嘴里,还有她像小老鼠一样徘徊在加了她不喜欢吃的木耳的鸡汤面前的那些故事,都不及让她自己讲自己与美食的故事来得生动。让她亲口说出伪装的像鸡蛋一样的甜品放在嘴巴里面的感觉,一枚用高汤熬过的西兰花的汁水奇异的洒在舌头上面,那个时候,同学们,你们才能明白onion吃起东西来的狂野。Heya







